Ankommen. Herzlich. Willkommen.

Die Koch-Duell Idee: Zur Remstal Gartenschau 2019 findet erstmals ein Koch-Duell zwischen allen 16 Städten und Gemeinden statt. Unser Küchenmeister Sven Waldenmaier tritt gemeinsam mit Bürgermeister Sven Müller gegen die Gemeinde Korb an. Das dürfen Sie nicht verpassen - reservieren Sie rechtzeitig, wir freuen uns schon auf Sie!

Nun sind es fast 7 Jahre her... Wie sehr Walter Daferner seine Heimat und unsere Region geprägt hat, zeigt sich in vielen Gesprächen mit Menschen, die ihn gekannt haben. Dazu gehört auch der Bundestagsabgeordnete Dr. Joachim Pfeiffer, der auch in diesem Jahr zum traditionellen Binokel-Abend einlädt und diesen Anlass zum „Walter-Daferner-Binokel-Gedenkturnier“ ausschreibt. Am 6. April um 18:00 Uhr gilt es, Köpfchen und ein gutes Gedächtnis zu beweisen bei dem urwürttembergischen Kartenspiel. Zu ...

Am 31. MÄRZ ist es wieder soweit...Wir stellen die Uhr um 1 Std. vor! Die Regentage sind vorüber, blauer Himmel zeigt ein Kleid, Wolkenfelder werden müder, es beginnt die Sommerzeit. Umgestellt sind nun die Uhren und abends bleibt es länger hell, die Natur zieht bunte Spuren, legt ab das graue Winterfell. Wir begrüßen SIE liebe Gäste mit der Frühlingsküche im HIRSCH.

Die Tage werden wieder länger, das Licht schon sehr viel milder, Vogelgezwitscher begrüßt den Morgen, Frühlingsgefühle wecken die Lebensgeister. Ein Augenzwinkern, ein vielsagendes Lächeln, Strahlen in den Augen. Leichtigkeit kehrt zurück und die Lust auf neue Pläne. Da ist unsere Idee, den Frühling einzuläuten, ganz bestimmt nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren von köstlichen Ideen zum Osterfest. Lernen Sie dabei unseren neuen Weinkeller kennen, nehmen Sie Anregungen und auch...

Diesen Moment können die Liebhaber des feinen Gemüses kaum erwarten. Und ab dem Moment kann es gar nicht genug davon sein: frischer Spargel, beste Ware – morgens gestochen, mittags und abends serviert. Selbstverständlich wird nur heimischer verwendet. Spargelkauf ist auch Vertrauenssache. Man nennt ihn auch das weiße Gold, es gibt ihn aber auch in grün. So oder so ein himmlischer Genuss. In den unterschiedlichsten Varianten. Natürlich die Klassiker, aber auch sehr innovativ und immer köstlich. M...

Der Osterhase hat natürlich längst bei uns vorbeigeschaut und die Vorbereitungen fürs Osterfest überwacht. Und er selbst hat seine Aufgaben ebenfalls zur vollsten Zufriedenheit ausgeführt und rechtzeitig genügend bunte Ostereier gelegt. Auch in der Küche schlagen wir den ein oder anderen Haken, denn zu einem rundum gelungenen Osterfest gehören natürlich auch die echten Klassiker in unserem Oster-Menü. Genießen Sie ein besonders frisches, leichtes und schmackhaftes MENÜ an den Oster-Feiertagen mi...

Vom 10.5.- 31.7.2019 blühendes Remstal mit Gartenschau Teller,( ab dem 1. August wechselt das Gericht ) eine Aktion der Remstal-Route mit leckeren Blütengerichten hier im HIRSCH – direkt am Remstal-Höhenwanderweg. Ein großartiger Blick auf die herrliche Landschaft, jetzt im Frühjahr und besonders in diesem Gartenschau Sommer !ein Blütenmeer. Das Motto ist Inspiration für die Küche, heimische Zutaten im Mittelpunkt und das Auge isst mit. Leicht und frisch und einfach lecker. Sie werden staunen. ...

Da haben wir mal wieder ganz schön Schwein! Die Küchenparty steigt am Freitag, den 25.01. ab 17 Uhr und geht am Samstag, den 26.01. ab 12 Uhr gleich weiter. Da wird in die Töpfe geschaut, mit den Köchen geschwatzt und so manches Geheimnis gelüftet. Zu essen gibt es alles, was das Stoppelvieh so hergibt: Leberle und Metzelsupp’, Krustenbraten und Hausmacher Würste, dazu Sauerkraut, Schupfnudeln und Uromas Holzofenbrot. Natürlich auch was Süßes für die Schleckermäuler, wie Ofenschlupfer, Dampfn...

Familie, Freunde, Kollegen. Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste. Besondere Momente, große Gefühle, unvergessliche Tage. Anlass zu feiern. Gäste willkommen und Sie mittendrin. Bei uns genießen Ihre Gäste das Fest. Und Sie als Gastgeber feiern unbeschwert mit. Ein Glas zur Begrüßung, ein schönes Essen, die passenden Getränke, ausgesuchte Dekoration und Blumenschmuck. Viel Raum für alte Geschichten, neue Pläne und fröhliches Lachen. Auf Wunsch auch Pferdekutschfahrten, fliegende Luftballons, Hot...